En janvier 2026, nous avons eu le plaisir d’accueillir HeadMind entre le Trianon et l’Elysée Montmartre pour un événement hors norme, pensé comme une véritable immersion dans un manoir éphémère.

À l’origine de ce concept original : Isabelle Delubac, qui a imaginé l’univers et l’ensemble du décor. Elle était accompagnée du scénographe Laurent Dagot, et la fabrication du décor a été réalisée par Edmond de Mandat-Grancey, donnant vie à une scénographie spectaculaire et pleine de détails.

Côté gastronomie, Grand Chemin a proposé un menu sur-mesure, avec des plats inspirés par les différentes ambiances de ce manoir, pour prolonger l’expérience jusque dans l’assiette.

Un grand merci à HeadMind et à toutes les équipes créatives et techniques mobilisées pour cette transformation exceptionnelle de nos espaces.